「笹川流れ」を見学した後は、新潟市へ向かいました。行き先は、「新潟せんべい王国」です。ここでは、職人さんが、がんばっても１日に５００枚しか焼くことのできない、貴重なおせんべいを焼く場面を見ることができました。
　また、自分たちでせんべいを焼きながら、自分オリジナルの図柄を描く体験もしました。焼き網の近くは熱かったのですが、子どもたちの集中力はすばらしく熱さをものともせずに自分だけのせんべいを作っていました。思い出の品が、また１つできました。