学校日記

今日の給食

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1月17日(月)
・ソフトめん
・えび天ぷら
・城之古菜のごまあえ
・妻有のきのこ汁
・牛乳

 城之古菜は十日町市の伝統野菜のひとつで、大正時代に信濃川沿いの城之古地区で栽培が始まったのが起源とされています。
1月頃から春先にかけて収穫される青菜で、甘味とほのかな苦みがあります。今日はごまあえでおいしくいただきました。
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