協同組合全国製麩工業会が1998（平成10）年に制定。全国のお麩製造業者の統一キャンペーンデーとした。また、毎月2日も「お麩の日」としている。

この日に起きた代表的な出来事を紹介。
2011年（平成23年）大相撲の力士たちが勝ち星を売買する八百長を行っていた問題が発覚。携帯電話のメールにやりとりが記録されていた。
1998年（平成10年）郵便番号が従来の3ケタ・5ケタから7ケタに変更。
1996年（平成8年）高知県が県職員採用試験から国籍条項を撤廃。
1955年（昭和30年）日本スポーツ界初の倫理規定「スポーツマン綱領」発表。
1954年（昭和29年）戦後、禁止されていた国際航空業務が再開し東京−ホノルル−サンフランシスコ線が業務を開始。第1便が羽田空港を出発。

ごはん・牛乳
２色そぼろご飯具（卵・肉そぼろ）
おひたし
けんちん汁

エネルギー　８９７ｋｃａｌ
たんぱく質　４１ｇ
脂質　　　　２８．１ｇ

1953（昭和28）年、NHKが東京地区で日本初のテレビ本放送を開始した。当時の受信契約数は866台。大卒初任給が約8000円の時代に受信料は月額200円、国産14インチTVは17万円。


この日に起きた代表的な出来事を紹介。
2013年（平成25年）環境省が天然のニホンウナギを「絶滅危惧種」に指定。
2005年（平成17年）火山活動で全島民が避難していた東京都三宅村（三宅島）が避難指示を解除、第1陣が帰島。
2004年（平成16年）TVアニメ「プリキュア」シリーズの第1弾「ふたりはプリキュア」が放映開始。
1991年（平成3年）南アフリカのデクラーク大統領がアパルトヘイト（人種隔離）全廃宣言。
1954年（昭和29年）マリリン・モンローとジョー・ディマジオが新婚旅行で来日。