2005年にキッチン・バス工業会が制定。キッチンの頭文字「K」はアルファベットの11番目、バスの「B」は2番目であることからこの日になった。


この日に起きた代表的な出来事を紹介。
2004年（平成16年） 日本プロ野球組織（NPB）が「楽天」のパ・リーグ加盟を承認。
1996年（平成8年） 世界初の薬害エイズ国際会議が神戸で開幕。
1994年（平成6年） 年金改革法が成立。厚生年金の満額支給開始年齢を65歳に引き上げることが柱。
1945年（昭和20年） 日本社会党が結成。
1931年（昭和6年） 東京国立科学博物館の開館式。

１１月１日（月）〜３０日（火）学校開放月間です。

1961（昭和36）年、全国すし商生活衛生同業組合連合会が制定。新米の季節であり、ネタになる海の幸がおいしい時期であることから。毎年この日を中心に全国ですしのPR活動を行っている。


この日に起きた代表的な出来事を紹介。
2007年（平成19年） テロ対策特別措置法期限切れで海上自衛隊がインド洋での給油活動打ち切り。
1995年（平成7年） 新食糧法が施行。コメの流通・販売、自由化。これまでのヤミ米（自由米）も「計画外流通米」として公認される。
1974年（昭和49年） 気象庁の地域気象観測網、アメダスが完成。
1973年（昭和48年） 石油ショックで、大阪千里ニュータウンのスーパーで1400パックのトイレットペーパーが1時間で売り切れ。
1973年（昭和48年） 巨人、プロ野球史上初の日本シリーズ9連覇（V9）を達成。