【給食時間に配布しているもぐもぐニュースより】

　今日(きょう)は「ほうれんそう」の紹介(しょうかい)です！
　「ほうれんそう」は、冬(ふゆ)が旬(しゅん)の野菜(やさい)です。寒(さむ)い時期(じき)になると、甘(あま)みが増(ま)してさらにおいしくなります。
　ほうれんそうには、ビタミンC(シー)や鉄分(てつぶん)などが多(おお)く含(ふく)まれています。冬(ふゆ)にとれる「ほうれん草(そう)」は、夏物(なつもの)に比(くら)べ、約(やく)３倍(ばい)のビタミンC(シー)を含(ふく)んでいるそうです。ほうれんそうに含(ふく)まれている鉄分(てつぶん)は、ビタミンC(シー)や肉(にく)、魚(さかな)などのたんぱく質(しつ)と一緒(いっしょ)にとることで、吸収(きゅうしゅう)されやすくなります。
　今日(きょう)は、ほうれんそうがたっぷり入ったケーキを作(つく)りました。味(あじ)わって食(た)べてくださいね。