9月5日(火)の給食
チキンカレーライス（災害時用備蓄α化米使用） 手作り福神漬け ぶどう 牛乳 長い長い夏休みが終わり、ようやく2学期の給食が始まりました。 父兄の皆様休みの間の昼ご飯づくりお疲れさまでした。 今年の9月1日で関東大震災からちょうど100年の節目ということで、学校では避難訓練を行い、給食でも本日5日に備蓄米の味を確認する給食を行いました。 以前に比べとても食べやすくなっていますが、災害時の非常時では、食べにくいこともあると思います。時々確認のため、給食で使用します。 7月18日(火)の給食
イエローライス ペリペリチキン チャカラカ ポットジェコ 牛乳 今日は給食で世界の料理を紹介する、世界の料理の給食です。 7月18日は南アフリカの大統領だったネルソンマンデラ氏の生誕日、ネルソンマンデラ国際デーです。 この日は差別撤廃に尽力したマンデラ氏にちなんで、68分以上の社会奉仕活動を行うという日になっています。 日本に住んでいると差別を感じる機会は少ないと思いますが、人々の平等と平和を考えるきっかけになると良いですね。 今日で１学期の給食は最後です。 ２学期からも安心安全を第一に給食を作ってまいります。ご協力ありがとうございました。 7月14日(金)の給食
竹輪の天ぷら 青菜とコーンの和え物 ガリガリ君カップ ソーダ味 牛乳 今日は夏休み前恒例のおたのしみデザートです。 毎日本当に暑いので、さっぱりしたかき氷を用意しました。 栄養的にはどうかと思うところもありますが、心の栄養にはなったのではないかな？ 夏休みまであと少しです。残りの日々の糧になると良いですね。 7月13日(木)の給食
まち☆ベジカレー ピクルス 冷凍みかん 牛乳 まち☆ベジは町田産野菜のブランドネームです。 町田は都会であり、田舎であるとても魅力あふれる町です。 畑も多くあって、新鮮な野菜も容易に入手できます。 まち☆ベジはJAのアグリハウスで取り扱っていて、近隣では鶴川と森野にあります。 平日のみの営業ですが、ぜひ行ってみてください。 7月12日(水)の給食
にらたまスープ 牛乳 タコライスは沖縄発祥の料理です。タコと略されていますが、タコスミートというタコスにはさまれている、ケチャップ味のひき肉の乗ったご飯です。 野菜やチーズも乗せるので、一皿で栄養バランスが取れるメニューです。 忙しい夏休みのお昼にもピッタリなので、ぜひ作ってみてください。 7月11日(火)の給食
穴子ご飯 厚焼き卵 ミニトマト 冬瓜入りすまし汁 牛乳 ７月３０日は土用の丑です。ちょっと早いですが、毎日とっても暑いので元気を出してもらえるよう、うなぎならぬ穴子のご飯を作りました。 栄養のあるものを食べると、元気が出ます。しっかり食べて夏休みを迎えましょう。 ７月10日(月)の給食
なす入り麻婆豆腐 焼きししゃも 海藻サラダ 牛乳 今日は今が旬のなすが入った麻婆豆腐を作りました。 なすは子供の苦手な野菜ですが、麻婆ソースで和えると食べやすいと思います。 旬の野菜は価格も手ごろですので、ご家庭でも試してみてください。 7月7日(金)の給食
枝豆とコーンのご飯 さばのカレー焼き 七夕スープ 水菓子（すいか） 牛乳 今日は七夕です。星に見立てた枝豆とコーンを混ぜ込んだご飯と星形のお餅と素麺で天の川をイメージした七夕スープを作りました。 この時期は梅雨の終わりのため、七夕の日はなかなか星が見えませんね。 今夜は如何でしょうか？ 7月6日(木)の給食
沖縄そば しゃきしゃきポテトサラダ 二色ちんすこう 発酵乳 今日は7月と8月生まれのみなさんの誕生日給食です。 沖縄そばと2色ちんすこうを作りました。 ちんすこうは小麦粉と砂糖、油を混ぜて作るクッキーのようなお菓子ですが、サクサクの食感になります。砂糖でなく黒糖で作るとより本格的にできるようです。 7月・8月の誕生日のみなさん、お誕生日おめでとうございます。 ※学校メールでお伝えしましたが、昨日の冷蔵庫の不具合により、予定しておりましたオレンジジュースを前日に提供したため、本日は発酵乳に変更しています。ご了承ください。 7月5日(水)の給食
ツナチャーハン スナックゴーヤ 春雨スープ オレンジジュース スナックゴーヤはゴーヤを半月切りにしたものに片栗粉をまぶし、油で揚げ、甘辛いたれでまぶして作ります。 ゴーヤは苦手といっていた子供たちも「これなら食べれた」というほど人気の品です。 ゴーヤはこの時期、安く入手でき、栄養が豊富な野菜です、ご家庭でも試してもて下さい。 ※学校メールでもお知らせいましたが、本日冷蔵庫の不具合により、予定しておりました牛乳をオレンジジュースに変更いたしました。ご了承下さい。 7月4日(火)の給食
トマトとおくらの肉じゃが じゃこ入りお浸し バレンシアオレンジ 牛乳 トマトとおくらの肉じゃがは、いつもの肉じゃがの材料にトマトとおくらが入る、夏仕様の肉じゃがです。 トマトの酸味で、暑い時でも食べやすい味になっています。 簡単に作れますので、ご家庭でも試してみてください。 旬の野菜は栄養も豊富なので、おすすめです。 7月3日(月)の給食
ソフトフランスパン 豆とたこの炒め物 キャベツのレモン和え ABCスープ 牛乳 半夏生は夏至から数えて11日目のことを言い、今年は7月2日でした。 農家の田植えの終わりの目安といわれていて、タコを食べる風習があるそうです。 今日はそんな日本の古き良き風習に倣い、豆とたこの炒め物を作りました。 豆もたこもタンパク質たっぷりの健康的な食品です。 にんにくがたっプリ入った炒め物でにしましたが、低学年の児童にとってはちょっと食べづらかったようです。 苦手なものや食べづらいものも、食べる経験をしてもらいたいと思います。 6月30日(金)の給食
チンジャオロースー ミニトマト わかめスープ 牛乳 今日はピーマンが主役のチンジャオロースーとミニトマトの献立です。 ちょうど２年生が生活科の授業でミニトマトやピーマンを育てているので、それに付随してお野菜の学習をしています。 まさに食べる教材の今日の献立、美味しさと野菜の良いところを感じてもらえたかな？ 6月29日(木)の給食
鮭の塩焼き 大根のゆかり和え 冷凍みかん 牛乳 お茶漬けは保温や電子レンジ加熱が今のように一般的でなかった頃の（そんな時代があったんですよ〜）冷めたご飯を美味しく食べるための知恵でした。 昨今はなかなかお茶漬けを食べる機会がないと思いますが、さらさらと食べられるので、特に夏にはおすすめです。 6月28日(水)の給食
チリコンカン ハニーサラダ 型抜きチーズ 牛乳 チリコンカンはメキシコ発祥のアメリカ料理で、ちょっと辛いのが特徴です。 今日は子供たちにも食べやすいよう、辛さは控えめにしました。 豆は高たんぱく低脂肪のヘルシーな食材です。 ご家庭では登場の頻度が高くないと思いますが、給食では時々登場しますので、残さず食べてもらえると嬉しいです。 6月27日(火)の給食
さくらんぼ 牛乳 今日は中国四川省が発祥といわれる、ジャージャー麺を作りました。 盛岡にじゃじゃ麺というよく似た料理がありますが、こちらはうどん麺で生姜をきかせた料理です。 今日のジャージャー麺は甘辛の肉みそと中華麺で、子供でも食べやすい味です。 写真だと寂しい感じになっていますが、麺の横に野菜ナムルも添えるので、栄養バランスはとても良い料理です。 6月26日(月)の給食
豚肉の生姜焼き キャベツの即席漬け 沢煮椀 牛乳 今日は豚肉の生姜焼を作りました。写真では、汁はあまりありませんが、実際に児童のところに行った生姜焼きは汁たっぷりだったため、ご飯と生姜焼きを同じ器に盛ったほうが、食べやすかったようです。その配食だとお箸を使って食べることが難しくなるため、ご飯は飯椀に盛るという判断になりました。和食であればできる限りお箸で食べてほしいとの思いもありますが、おいしさとマナー、両立の難しい場面が時々あります。 6月23日(金)の給食
スパイシービーンズ ドライプルーン 牛乳 6月22日(火)の給食
コールスローサラダ チキンビーンズ 牛乳 6月21日(水)の給食
ポークカレーライス 手作り福神漬け あじさいゼリー 牛乳 梅雨も折り返しになりました。今年はちょっと空梅雨気味ですが、うつうつした気分を吹き飛ばしてくれるかわいいゼリーを作りました。 ゼリーカップの半分までカルピスゼリーを注ぎ、固まったらその上にぶどうとさくらんぼのカットゼリーを乗せてつくります。あじさいに見立てた「あじさいゼリー」です。 ちょっと手はかかりますが、お家でも作ることのできるデザートです。 作り方はクックパッドの「町田の給食キッチン」に乗せているので、参考にしてください。 |
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