みなさん、元気に過ごしていますか？
１日３食しっかり食べていますか？
早起きできるようにがんばっていますか？

　きょうは、リクエストがあったので「くじらのみそがらめ」を紹介します。くじらは、海に住んでいますが、ほ乳類なので栄養の分類では肉類に分類されます。くせがあるので、油で揚げると食べやすいと思います。スーパーなどではなかなか売られていないようですので、手に入らないようでしたら、魚や肉に替えてください、
おうちの人といっしょに作ってみてくださいね。

給食でも好評！「くじらのみそがらめ」
［材料］４人分
くじら　　　　　　　　180ｇ
酒　　　　　　　　　　4ｇ（小さじ1弱）
しょうゆ　　　　　　　4g（小さじ1弱）
しょうが　　　　　　1.2g（１かけ）
片栗粉　　　　　　　適量　　　　　　　　　　　　
揚げ油　　　　　　　適量
トマトケチャップ　　　16ｇ（大さじ１強）
赤味噌　　　　　　　　10g（小さじ２）
しょうゆ　　　　　　　 3g（小さじ3/5）
砂糖　　　　　　　　　 5g（大さじ1/2）
水　　　　　　　　　　 5g（大さじ1/2）

［作り方］
１ しょうがは汚れたところをとり、皮ごとすりおろす。酒、しょうゆと混ぜてくじら肉を漬け込む。
２　１に片栗粉をまぶし、180度に熱した油で揚げる。くっつきやすいので、はしなどで、はがしながら揚げる。
３　トマトケチャップ、赤みそ、しょうゆ、砂糖、水を混ぜ合わせ火にかける。熱くなったら、揚げたくじらを入れてからめて、できあがり。

町田市教育委員会より、学校再開についてのお知らせが出されました。以下の文書をご確認ください。


学校再開についてのお知らせ（町田市教育委員会）

預かりについて

各学年の学習状況確認日についての詳細、学校再開後の子どもたちの心のケアについての資料（保護者向け）を掲載しました。
以下をご確認ください。

１年生学習状況確認日について

２年生学習状況確認日について

３年生学習状況確認日について

４年生学習状況確認日について

５年生学習状況確認日について

６年生学習状況確認日について

わかば　学習状況確認日について

学校再開後の子どもたちの心のケアについて

みなさん、元気に過ごしていますか？
１日３食しっかり食べていますか？
おうちの人といっしょに料理をしていますか？

　食に関するお話の第10回目のきょうは、「いも」についてです。
　いもは、土の中で茎や根が太く大きくなって、栄養を蓄えたものです。炭水化物が多く含まれています。今の時期は、新じゃがが出回っていて、皮が薄いので皮ごと食べられます。芽や緑になった皮は、食べられないので取り除いて。使ってください。じゃがいもは、意外とビタミンCが多いです。風邪予防になり、ストレスに強い心と体を作ります。

　きょうは、「じゃがいもの五平もち」を紹介します。おうちの人といっしょに作ってみてくださいね。

おやつにどうぞ！「じゃがいもの五平もち」
［材料］４人分
じゃがいも　　　　　　　　　320ｇ（大1個）
片栗粉　　　　　　　　　　　32ｇ（大さじ４弱）
小麦粉（薄力粉）　　　　　　　4g（小さじ1強）
　しょうゆ　　　　　　　　　　3g（小さじ1/2）
砂糖　　　　　　　　　　　　9g（大さじ１）
酒　　　　　　　　　　　　　6g（小さじ1強）
みりん　　　　　　　　　　　4g（小さじ1弱）
赤みそ　　　　　　　　　　　4g（小さじ2/3）
ごま　　　　　　　　　　　　4g（小さじ１強）
くるみ　　　　　　　　　　　8g（小さじ２）

［作り方］
１　ごま、くるみは煎って、すり鉢などでする。すりごまを使うと簡単です。くるみはなめらかになるまでする。フードプロセッサーがあれば、簡単です。
２　じゃがいもは電子レンジで中までふかし、やけどに気をつけて皮をむく。熱いうちにつぶして、片栗粉と小麦粉を入れてこねる。
３　２を4等分して小判型に丸めてクッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べる。五平もち用のへらや割りばしなどを刺してもよい。
４　しょうゆ、砂糖、酒、みりん、赤みそを混ぜて火にかける。沸騰したら、１のすりごまとくるみを加え、トロっとしたタレを作る。
５　オーブンを180度に熱しておく。３のじゃがいももちに４のタレをぬって、オーブン170度くらいで7〜8分焼き、焼き色がついたらできあがり！

☆オーブンでなくオーブントースターや魚焼きグリルを使っても作れます。じゃがいももちをアルミホイルに薄く油を敷いたところにのせて焼いてください。
☆フライパンで焼く場合は、油を敷いて、弱火で焦げ目がつくまで焼いてください。
☆割りばしなどを刺す場合、焦げやすいので、アルミホイルを巻いて焼いてください。

来週の状況確認日の変更、給食費の返金についてのお知らせがあります。以下の文書をご確認ください。


状況確認日の変更について

給食費返金について

５・６年生に向けて、Google Classroomへのログイン方法の資料を掲載しました。
家庭学習で利用する際の参考にしてください。

５月２０日　Google Classroomへのログイン方法

みなさん、元気に過ごしていますか？
１日３食しっかり食べていますか？
時々は外で散歩したりしていますか？

　食に関するお話の第９回目のきょうは、「ごま」についてです。
　ごまは、何からできているかわかりますか？ゴマ科ゴマ属に属する植物のたねです。白ごま、黒ごま、金ごまがありますが、たねの皮の色によって種類が違います。ごまの栄養の半分は油です。不飽和脂肪酸といって、血液をサラサラにする成分です。ほかに、たんぱく質、カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルも豊富です。小さいのに、栄養がギュッとつまっています。

　きょうは、「セサミトースト」を紹介します。おうちの人といっしょに作ってみてくださいね。

朝食にどうぞ！「セサミトースト」
［材料］４人分
食パン　　　　　　　　　　　４枚
バター（マーガリン）　　　28g（大さじ２強）
砂糖　　　　　　　　　　　20g（大さじ２強）
ごま　　　　　　　　　　　6.4g（小さじ１強）
［作り方］
１　ごまは煎って、すり鉢などでする。すりごまを使うと簡単です。
２　バターはやわらかくなるように、冷蔵庫から出してしばらくおく。急ぐときは、電子レンジで２０秒くらい温める。マーガリンはそのままでよい。
３　２のバター（マーガリン）に砂糖とすりごまを入れ、よく混ぜる。パンに塗ってトースストして、できあがり！

☆忙しい朝でも、手軽に栄養がとれます。
☆バターを使うことで、エネルギーのとりすぎや、動物性脂肪のとりすぎが気になる人は、サラダ油やオリーブ油などに替えてもおいしくできます。
☆簡単なのでぜひ作ってみてください。

みなさん、元気に過ごしていますか？
１日３食しっかり食べていますか？
規則正しく生活していますか？

　食に関するお話の第８回目のきょうは、「きのこ」についてです。
　給食ではいろいろなきのこが出ます。しいたけ、まいたけ、えのきだけ、しめじ、マッシュルーム、きくらげなどのきのこがありますね。苦味や香りが苦手な人も多いかもしれません。きのこには、食物繊維が多く含まれ、うまみ成分や香り成分が豊富です。中国では、干し椎茸が不老長寿の薬として使われていたそうです。それほど、きのこは体の調子を整える効果が高いのです。

　きょうは、「なめたけ」を紹介します。おうちの人といっしょに作ってみてくださいね。

ごはんのお供に！「なめたけ」
［材料］作りやすい量
水　　　　　　　　　　　110g
こんぶ　　　　　　　　　少々（水の量の２％）
えのきだけ　　　　　　　300g（大2パック）
酒　　　　　　　　　　7.6g（大さじ１/２）
　みりん　　　　　　　　15g（大さじ１）
　さとう　　　　　　　　7.6g（大さじ2/3）
　しょうゆ　　　　　　　27ｇ（大さじ２弱）
　塩　　　　　　　　　　　3ｇ（小さじ3/5）
［作り方］
１　なべに水を入れ、切れ目を入れたこんぶを漬け込み、しばらくおく。そのまま火にかけ、沸騰直前にこんぶを取り出す。
２　えのきだけは石づきをとって、1.5センチ幅くらいに切る。
３　１のこぶだしに、調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、２のえのきだけを入れて弱火で煮る。しばらく煮て、煮汁が煮詰まったら火を止めてできあがり！

☆こぶだしは、多めに作ると作りやすいです。こぶだしの素があれば、手軽にできます。
☆好みでかつお節を入れてもおいしいです。
☆えのきだけは比較的クセが少ないきのこなので、きのこが苦手でも食べやすいと思います。ぜひ作ってみてください。

給食費について、ご家庭での過ごし方についてのお知らせを掲載しました。
詳しくは以下をご確認ください。

給食費の納期限について

ご家庭での過ごし方について（お願い）

町田市教育委員会より、学習課題配布・状況確認日等についてのお知らせがありました。
詳しくは以下をご確認ください。


臨時休業中の状況確認日等について（町田市教育委員会）

5・6年生に学校メールにてお知らせした「臨時休業中のGoogle Classroomの活用と端末の貸し出しについて」の詳細を掲載しましたのでご覧ください。

５月１５日　臨時休業中のGoogle Classroomの活用と端末の貸出について

みなさん、元気に過ごしていますか？
１日３食しっかり食べていますか？
家のお手伝いもがんばってやっていますか？

　食に関するお話の第７回目のきょうは、「魚」についてです。
　給食ではたびたび魚が出ます。日本は海に囲まれた国なので、日本人は昔からよく魚を食べていました。また、川や湖などの水が豊富なので、そこでも魚がとれます。魚は日本人のたんぱく質源として大切に食べられてきました。たんぱく質はもちろん、ビタミンＤやカルシウムも多く含まれています。なんといっても、魚の油であるＤＨＡやＥＰＡは、血液をサラサラにし、目や脳の神経を発達させます。生臭みが気になる人もいるかもしれませんが、新鮮なものを選んで、調味料を上手に使いおいしく食べましょう。

　きょうは、旬のかつおを使った「かつおのごまみそ」を紹介します。おうちの人といっしょに作ってみてくださいね。

たたきもおいしいけど、これもおいしい！「かつおのごまみそ」
［材料］４人分
かつお　　　　　　　　　200g
しょうが　　　　　　　５g（１かけ）
酒　　　　　　　　　　8g（大さじ１/２）
　しょうゆ　　　　　　　３g（小さじ1/2）
　片栗粉　　　　　　　　適量
　揚げ油　　　　　　　　適量
炒め油　　　　　　　　　４ｇ（小さじ1）
玉ねぎ　　　　　　　　　24g（1/10個）
赤味噌　　　　　　　　10g（小さじ２）
　カレー粉　　　　　　　0.5g
　しょうゆ　　　　　　　５g（小さじ１）
　さとう　　　　　　　　2.4ｇ（小さじ１弱）
　酒　　　　　　　　　　5ｇ（小さじ１）
ごま　　　　　　　　　　５g（大さじ１/２）
［作り方］
１， かつおは２センチくらいの角切りにする。皮はついていてもいいが、好みでとってもよい。しょうがはすりおろして、酒、しょうゆと一緒に混ぜてたれをつくり、かつおにまぶす。
２， １に片栗粉をまぶし、１８０度に熱した油で揚げる。くっつきやすいので、はしなどではがしながら揚げる。
３， たまねぎは１センチ角くらいに切り、フライパンに熱した油で炒める。赤味噌、カレー粉、しょうゆ、さとう、酒をよく混ぜてタレを作っておき、それを炒めた玉ねぎのところに入れる。
４， ２の揚げたかつおを３に加え、タレが全体にからまったら、ごまを入れてできあがり！

☆かつおは、今の時期は初がつおと呼ばれます。DHAやEPA、鉄分が豊富です。肌をきれいにするナイアシンも含まれています。
☆揚げることで臭みが消えるので、かつお以外にくじらやレバーなどもおいしくできます。

臨時休校中の図書室の利用についてのお知らせを掲載しています。
以下をご覧ください。

５月１４日　臨時休校中の図書室の利用について

みなさん、元気に過ごしていますか？
１日３食しっかり食べていますか？
課題は進んでいますか？

　食に関するお話の第６回目のきょうは、「くだもの」についてです。
　給食では旬のくだものが出ます。春はいちごやさくらんぼ、びわなど、夏はもも、メロン、すいかなど、秋はぶどう、柿、なしなど、冬はりんごやみかんなどです。旬の時期はたくさん出回りますが、季節を過ぎると姿を消してしまいます。ビタミン、ミネラル、糖質などの栄養素がとれます。体の調子を整える働きをします。毎日食べたい食品です。
　皮をむくのが面倒、という人は、面倒がらずに食べてみましょう。食べすぎると糖質のとりすぎになってしまうので気をつけましょう。
　きょうは、「フルーツヨーグルトクレープ」を紹介します。おうちの人といっしょに作ってみてくださいね。

簡単でおいしい！「フルーツヨーグルトクレープ」
［材料］４枚分
バター　　　　　　　　　12g（大さじ１）
たまご　　　　　　　　　50g（1個）
砂糖　　　　　　　　　　4.5g（大さじ1/2）
牛乳　　　　　　　　　　150g（3/4カップ）
小麦粉（薄力粉）　　　　55g（1/2カップ）
油　　　　　　　　　　　　4g（小さじ１）
　みかん缶　　　　　　　40g
　もも缶　　　　　　　　40g
　パイン缶　　　　　　　40g
　りんご缶　　　　　　　40g
　プレーンヨーグルト　　60g
［作り方］
１　耐熱の器にバターを入れレンジで30〜40秒加熱して溶かしバターを作る。
２　ボールに卵を割り入れて、泡だて器でほぐし、砂糖、牛乳を加えて混ぜる。
３　小麦粉を少しずつ入れてダマにならないように混ぜる。
４　一度ざるなどでこしてから、１の溶かしバターを加える。ラップをして30分冷蔵庫でねかせる。
５　フライパンを熱し、油を入れて、弱めの中火にして、４の生地をおたま１杯分くらいを真ん中に流しいれ、薄く広げて焼く。表面が乾いたら、菜箸などで持ち上げて裏返してさっと焼く。
６　くだものの缶詰は、開けて汁を切り、大きいものは一口サイズに切る。ヨーグルトを入れて混ぜる。缶詰のくだものが甘いので砂糖は入れない。
７　５の生地が冷めたら、６のフルーツヨーグルトをのせて包んで、できあがり！

☆いちごやキウイフルーツなど、季節のくだものを飾ってもきれいです。
☆生クリームをホイップして絞り出すのもいいですね。
☆フルーツヨーグルトは、２〜３か月に一度くらい給食に出す定番メニューです。

来週より、週一回の学習状況確認日を設定することとなりました。詳細につきましては、以下の文書をご確認ください。

学習状況確認日について（全校）

1年生学習状況確認日について

２年生学習状況確認日について

３年生学習状況確認日について

４年生学習状況確認日について

５年生学習状況確認日について

６年生学習状況確認日について

わかば学習状況確認日について

給食費の返金額、振り込み日等が決定しました。
詳しくは以下の文書をご確認ください。

臨時休校に伴う給食費の返金について

みなさん、元気に過ごしていますか？
１日３食しっかり食べていますか？
からだを動かしていますか？

　食に関するお話の第５回目のきょうは、「野菜」についてです。
　給食では毎日たっぷりの野菜が出ます。みなさんが苦手な野菜が出る日もあります。野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷり含まれています。せっかくごはんや肉などを食べても、ビタミンが不足すると、体の中でごはんや肉などの栄養が上手に利用されずに流れていってしまいます。なんとなく調子がすぐれない人は、野菜をたっぷり食べてみてください。何日か続けてみてください。すぐには無理ですが、そのうち体が軽くなって頭もスッキリとしてくると思います。運動も忘れずにしてくださいね。

　きょうは、緑黄色野菜のにらを使った「にらたまスープ」を紹介します。おうちの人といっしょに作ってみてくださいね。

春が旬のにら！「にらたまスープ」
［材料］４人分
鶏ガラスープのもと　　　　11g（大さじ１弱）
水　　　　　　　　　　　480g
　ぶた肉　　　　　　　　12g
　にんじん　　　　　　　40g（1/5〜1/4本）
　たまねぎ　　　　　　　40g（1/8個）
　もやし　　　　　　　　45g
　　塩　　　　　　　　　４ｇ（小さじ1）
　　しょうゆ　　　　　　7.4g（大さじ1/2）
　豆腐　　　　　　　　　120g（1/2丁）
　片栗粉　　　　　　　　4.5g（小さじ1弱）
　たまご　　　　　　　　80g（小２個）
　にら　　　　　　　　　40ｇ（ひと握り）
　ねぎ　　　　　　　　　40ｇ（１０センチ）
［作り方］
１， にんじんは千切り、たまねぎは半分に切ってスライス、にらは４センチ位、ねぎはななめ小口切りにする。豆腐はさいのめ（１センチ角くらい）に切る。
２， なべに水を入れて沸かし、鶏ガラスープのもとを入れる。（給食では、にわとりのガラを肉屋さんに持ってきてもらって使っています）
３， 強火のまま、肉を入れて、色がかわったら、野菜を上から順に入れていく。もやしまで入れたら、弱めの中火にして煮る。
４， 野菜が煮えたら、塩としょうゆを入れる。豆腐も入れる。片栗粉は２倍の水を入れて溶いておく。たまごも割って溶いておく。白身が固まらないように、箸できるように混ぜる。
５， 強火にして、沸騰したら水溶き片栗粉をダマにならないように少しずつ入れながら混ぜてとろみをつける。さらに沸騰したら、たまごを少しずつ入れて混ぜる。にらとネギを入れて、味見をしてＯＫならできあがり！

☆にらはベータカロテンやビタミンＣなどのビタミン、カルシウム、鉄分などのミネラルが多く、硫化アリルという独特のにおいのもとになる成分は、ビタミンＢ１の吸収を促し、疲れをとります。

本日は、課題配布日へのご協力ありがとうございました。

本日配布したものは、

休校中のお知らせ
http://www11.schoolweb.ne.jp/swas/index.php?id=...

各種お便り
https://www11.schoolweb.ne.jp/swas/index.php?id...

からご確認いただけます。

トップページ
http://www11.schoolweb.ne.jp/swas/index.php?id=...
にもまとめてありますので、合わせてご確認ください。

みなさん、元気に過ごしていますか？
１日３食しっかり食べていますか？
好き嫌いしていませんか？

食についてのお話の第４回目のきょうは、「小魚」についてです。
給食では、ししゃもやわかさぎなどの小魚が月に１〜２回、ちりめんじゃこやしらすなどもよく出ます。給食に出ると「え〜、魚キライなんだよ」「骨は苦手だから残すよ」などという声が聞こえてきます。ししゃもの骨がきれいに残されたのを見ると、箸の使い方が上手だな、と違うことで感心してしまいます。これから成長するみなさんの体には、骨や歯を強くするカルシウムが必要なのはもちろん、魚に含まれるDHAやEPAなど血液をサラサラにし脳の働きを活性化する成分や、血液を作る鉄分も多く含まれています。
ししゃもやわかさぎは骨ごと食べてくださいね！

きょうは、「いりこアーモンド」を紹介します。おうちの人といっしょに作ってみてくださいね。

おやつにもピッタリ！「いりこアーモンド」
［材料］作りやすい量
いりこ　　　　　　　20g　　　
細切りアーモンド　　30ｇ
　砂糖　　　　　　　3.5g（小さじ!）
　酒　　　　　　　　2.5g（小さじ1/2)
　しょうゆ　　　　　少々
［作り方］
１，いりこ、アーモンドは別々に煎ってあら熱をとる。
煎るというのは、フライパンや鍋などを熱くして、弱火でゆっくり混ぜながらカラカラにすること。オーブン100度から120度くらいで焼いても良い。つまんで折ってみて、ポキっと折れるくらいまで。
２，砂糖、酒を鍋に入れそのまま火にかけて混ぜないで沸騰させる。しょうゆをひとたらし入れて火を止める。アメのように固くなりそうだったら熱いうちに水を少し入れる。やけどに気をつけて。
３，２のあら熱がとれたら（さわってみて少し温かいくらい）１を入れて混ぜる。

町田市では、５月１８日（月）から５月３１日（日）まで臨時休業期間の延長を行います。
詳しくは、以下のお知らせをご確認ください。

５月８日　臨時休業期間の延長のお知らせ（南大谷小学校）

５月８日　臨時休業期間の延長のお知らせ（町田市教育委員会）