今日のメニュー…牛乳、わかめうどん、ちくわの茶っきり揚げ、春キャベツの和え物、若草だんご

　若草(わかくさ)だんごは、よもぎを使って作りました。
よもぎは３月から５月にかけてが旬です。
日本全国の野原や川のそばの土手によく生えていて、独特の香りがあります。
よもぎを練りこんだ生地でだんごを作り、きなこと砂糖をまぶしました。
春が旬の野菜は、よもぎのほかにもあります。
これからの給食にも登場するので、楽しみにしていてください。