中華おこわ
ししゃものごま焼き
野菜の昆布あえ
みつばのすまし汁

５月５日は端午の節句です。ちまきを食べる風習にちなんで、中華おこわを作りました。たけのこや豚肉などの具を入れたおこわです。竹の皮で包んで蒸すと、中華ちまきになります。

ゆかりごはん
きすのお茶揚げ
かぶときゅうりの即席漬け
アスパラガスのみそ汁

今日は八十八夜です。新茶がとれる時期です。今日はきすの天ぷらに抹茶の粉を混ぜ、お茶揚げにしました。

じゃこチャーハン
おこのみポテト
わんたんスープ

おこのみポテトは、油で揚げたじゃがいもをお好み焼き風に味付けしました。３種類のソースを合わせてからめ、青のりとかつお節をまぶしています。

菜の花ごはん
しゅうまい
キャベツのレモン醤油
沢煮椀

ひとり一個の大きなしゅうまいです。
菜の花ごはんは、コーンの黄色とわかめの緑色で菜の花に見立てています。

麦ごはん
肉豆腐
焼きししゃも
かぶの甘酢漬け

かぶをくし形に切り、にんじんと一緒に甘酢漬けにしました。かぶの白い部分は茎ですが、大根の白い部分は根であることを紹介しました。

豚すき丼
白菜のおひたし
甘夏

甘夏は、夏みかんより甘いので、甘夏と呼ばれるようになりました。甘みと酸味、苦味のあるくだものです。

黒砂糖パン
青豆とひじきのサラダ
麦入りクリームスープ

サラダに入っている豆は、青大豆です。普段よく目にする大豆は黄色みがかっていますが、青大豆は薄緑色をしています。

わかめごはん
カレー肉じゃが
さわやかサラダ
きよみオレンジ

きよみオレンジは、みかんとオレンジを掛け合わせて生まれたくだものです。３月から４月が旬で、寒い冬を越してから収穫されるので、甘くなります。

スパゲティナポリタン
フレンチサラダ
はちみつレモンケーキ

４月お誕生日給食
４月にお誕生日を迎える子には、給食委員からカードをプレゼントしました。

たけのこごはん
魚のねぎみそ焼き
野菜の浅漬け
かきたま汁

愛ラブ和食の日
毎月１９日は食育の日です。
今日は旬のたけのこを使い、たけのこごはんを作りました。

鶏ごぼうピラフ
シャキシャキポテトサラダ
ABCスープ

ABCスープは、鶏がらでだしをとりました。アルファベットマカロニが入っています。

梅ごはん
切干大根入り卵焼き
磯香あえ
豚汁

卵焼きは、甘辛く煮た切干大根を入れて焼きました。

ナシゴレン
にんじんときのこのナムル
中華スープ

世界の給食〜インドネシア
ナシゴレンはインドネシア料理です。
ナシがごはん、ゴレンが炒めるという意味です。
味つけにナンプラーを使用しました。、

麦ごはん
鶏肉のスタミナ焼き
大豆入りサラダ
じゃがいものみそ汁

鶏肉のスタミナ焼きは、にんにく・ねぎと調味料を合わせて、肉に下味をつけ、焼きました。

チキンカレーライス
コーンサラダ
いちご

１年生給食開始
１年生初めての給食はカレーライスです。

桜おこわ
ぶりの照り焼き
おひたし
豆腐のすまし汁

進級お祝い御膳です。
進級をお祝いして、桜の塩漬けが入った春らしいごはんを作りました。