3月21日(木)の給食
赤飯 鮭のレモン醤油焼き 元気サラダ みつばのすまし汁 アイスクリーム 牛乳 今日は今年度最後の給食です。６年生にとっては小学校で食べる最後の給食ですね。 小学校の６年間に年間約１８５回６年間で１１００回位の給食を食べます。 給食の思い出はたくさんあると思いますが、みなさんにとっての一番の思い出は何だったでしょうか？ ご卒業おめでとうございます！ 3月19日(火)の給食
いちごロールパン イタリアンサラダ クリームコーンスープ いちご 牛乳 ３月に入ってから寒い日が続いています。春が少し近づいたと思ったらちょっと遠くなってしまった気分ですね。でも確実に春はやってきています。 今日は食材から春を感じてもらえるよう、いちごいっぱいの給食を作りました。トレーの上に春色が広がりました。特に女の子から喜びの声をたくさんもらいました。 3月18日(月)の給食
ソースかつ丼 即席漬け なめこのみそ汁 牛乳 ６年生の卒業までに食べたい給食リクエストで第３位のソースかつ丼を作りました。 ソースかつ丼は金井小学校では運動会の前日に行う運動会応援給食の日に出るメニューです。運動会では力を出し切って「自分に勝つ！」ということでその日にしていますが、みんなの記憶の中で楽しい運動会とつながっているのかな？と思いました。 今日も運動会のことを思い出して話題に出ていると良いなと思っています。 3月15日(金)の給食
麦ご飯 ジャンボ餃子 華風漬け 中華スープ 牛乳 今日は卒業までに食べたい給食リクエストで圧倒的第１位に選ばれたジャンボ餃子です。 どれだけ圧倒的かというとこの４年間常に１位なのです（驚） 特注の直径１５ｃｍの餃子の皮に餃子の餡を包んで油で揚げるというレシピは簡単ですが、この皮を手に入れることが難しいので、「お家で作るのは難しいよ」と伝えています。 パリパリの皮の香ばしさがおいしく感じるのだと思います。 3月13日(水)の給食
青豆と藤木のサラダ 中華風コーンスープ 牛乳 3月14日(木)の給食
ソース焼きそば ジャーマンポテト フルーツポンチ 発酵乳 今日は３月生まれの児童の誕生日をお祝いする誕生日給食です。みんなの好きなメニューとデザート、発酵乳でお祝いします。 ３月はみんな大好き！ソース焼きそばです。 給食の焼きそばは、麺を一度油で揚げてから炒めます。麺の中心まで加熱するために揚げるのですが、香ばしくなって独特の美味しさになります。 この味も給食ならではで、他では食べられない味です。 3月12日(火)の給食
柏パン イタリアンハンバーグ ボイルキャベツ コンソメスープ 牛乳 今日は柏パンとイタリアンハンバーグの給食です。柏パンは真ん中で開く形の柏型のパンで、具材を挟むのに適しています。 イタリアンハンバーグやボイルキャベツを挟んでハンバーガーにして食べても楽しいメニューです。 3月11日(月)の給食
今日は防災食のα化米を使用した給食です。 １３年前東日本大震災が発生したとき、今の児童たちは生まれる前でした。 きっと彼らにとって映像でしか見た事の無い世界なんだろうなと思います。 毎年学校には防災食のα化米が、備蓄されますが、無駄にいないために期限が切れる前に給食で少しずつ消費しています。 今日はカレーのお米をすべてα化米で作り味の確認をしました。 α化米は年々改良されており、ずいぶん食べやすくなりました。 カレーなどのかけ物があればわからないくらいですが、いざというときには食べにくい場合もあるようです。味を確認しながら食べました。 3月8日(金)の給食
春雨サラダ 麻婆豆腐 しらぬい 牛乳 今日のデザートしらぬいは、熊本県でのブランドネームをデコポンといいます。 デコポンは多くの人がご存じかと思います。同じ品種でも違う場所で作られたり、糖度が不足したなどで認定されないとデコポンとは名乗れず、品種名のしらぬい（不知火）でスーパーに並びます。それだけでお買い得なこともあるので見かけたら「デコポンと同じ」と思って見て下さい。 3月7日(木)の給食
魚のバーベキューソース焼き 小松菜のじゃこ和え ｋ家のいつものみそ汁 牛乳 今日のみそ汁はＫ家のいつものみそ汁です。ちょっと変わった名前ですがみどりの教室の食育の授業で子供たちみんなでスープのアイデアを出し合った中で最優秀賞のメニューです。 いつものみそ汁というだけに家庭の味ですが給食では意外に出さないキャベツを具にしたみそ汁です。甘みのあるキャベツで格別の美味しさでした。 3月6日(水)の給食
きな粉揚げパン レモンドレッシングサラダ みそ野菜ワンタンスープ 牛乳 毎年３月は卒業する６年生の卒業までに食べたいリクエスト給食をアンケートして、給食で出しています。 今年のリクエストランキングで第２位だったきな粉揚げパンの給食です。 揚げパンは簡単にできるようでサクッ・フワッと作るのは意外に難しく。パン屋さんの揚げパンも時間が経つと油っぽくなってしまったりします。 この味の揚げパンを食べられるのも最後ですね。６年生は味わって食べてくれたようです。 3月5日(火)の給食
焼きししゃも 野菜の昆布和え 吉野汁 牛乳 吉野汁の吉野とは奈良県の吉野町のことで、この場所は吉野葛という葛の名産地だそうです。この葛を溶かしてとろみをつけた汁を吉野汁と呼んでいました。現在は片栗粉を使用することがほとんどですが名残で名前が残っているそうです。 とろみがあると冷めにくいのと口当たりが優しくなるために、飲みやすくなります。 3月4日(月)の給食
シャキシャキポテトサラダ 青梗菜のスープ 牛乳 3月1日(金)の給食
ちらし寿司 菜の花のわさび和え 豚汁 牛乳 ３月３日は桃の節句。ひな祭りです。この日は女の子の健やかな成長をお祈りしてひな人形を飾ったり、ごちそうを食べてお祝いします。 最近では女の子と男の子を分けるのも微妙な空気ですが、ピンク色の小物やかわいい食べ物に心が躍ってしまうのは乙女心ですね。 2月29日(木)の給食
いかのかりん揚げ からし和え じゃがいものみそ汁 牛乳 2月28日(水)の給食
青のり粉ふきいも わかめスープ 牛乳 2月27日(火)の給食
麦ご飯 ラーパー・ツァイ 豚肉と厚揚げの甘みそ炒め いちご 牛乳 ラーパー・ツァイは中国四川省の漬物です。四川料理といえば唐辛子や豆板醤をたっぷりしようした辛い料理を思い浮かべると思います。 今日のラーパー・ツァイは甘くて酸っぱいさわやかな漬物で辛い料理の間の箸休めにぴったりです。 2月26日(月)の給食
中華蒸しパン はなゆずゼリー 牛乳 花ゆずゼリーは、町田産ゆず果汁を使用したゼリーです。 このゆず果汁はゆずの実としては出荷できない形の揃っていないもので果汁をとり、作っているそうです。 捨ててしまうゆずを使用していてSGDｓにも貢献している食品だそうです。 味もさっぱいしてとても人気でした。 2月22日(木)の給食
チーズパン シェパーズパイ スコッチブロス 牛乳 今日は世界の料理を給食で紹介する「世界の料理の給食」です。 今日紹介するのは「グレートブリテン及び北アイルランド連合王国」という長い名前の国「イギリス」です。 イギリスは日本と似ているところが多い国で、国王を持っていたり、島国である、車は右側通行などがあるそうです。今日作ったシェパーズパイはイギリスを代表する料理で映画「ハリーポッターと秘密の部屋」にも出てきます。映画の中に出てきた料理を食べるなんて楽しいですね。 2月21日(水)の給食
コールスローサラダ いよかん 牛乳 |
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