献立
麦ご飯、鮭のあけぼの焼き、春野菜のうま煮、でこぽん、牛乳

「曙（あけぼの）」とは日の出前の頃のこと。春は曙が美しい季節。夜明け頃の美しい空をイメージしたソースを鮭にかけてオーブンで焼いた「鮭のあけぼの焼き」です。このソースは、たまごを使っていないマヨネーズで作ったので、たまごアレルギーの人も食べられます。