【世界味めぐり給食 アメリカ】
・牛乳
★ジャンバラヤ
★クラムチャウダー
・野菜のピクルス


”給食ひとくちメモ”
今日は、アメリカ料理のジャンバラヤとクラムチャウダーにしました。ジャンバラヤはスペインのパエリアという料理をもとにして作られたといわれています。クラムチャウダーは、貝を使った具だくさんのスープです。日本では、クラムチャウダーというとあさりを使うことが多いです。あさりは春が旬の食材なので、今日の給食でもあさりを使って作りました。