１／２５〜１／２９は、給食週間でした。
　その取組の一つとして、保健委員会が（橘小では、保健委員会が給食委員の仕事も兼ねています）「調理員さんに聞いてみたいこと」をまとめ、昼の校内放送で発表しました。


Ｑ１：何校分、何人分の給食を作っているのですか。
Ａ１：小学校4校、中学校3校、特別支援学校の計8校
　　　合わせて７３０人分の給食をつくっています。

Ｑ２：一日のスケジュールを教えてください。
Ａ２：７：４５〜健康観察、身支度、手洗い、朝会
　　　８：００〜野菜を洗う、切る、茹でる　　
　　　　　　　　汁のだしをとる
　　　　　　　　洗米
　　１０：００〜主菜の調理開始（揚げる、焼く、炒める、蒸す）
　　　　　　　　汁の調理開始
　　１０：３０〜副菜の調理開始（和える）
　　１０：４５〜全ての料理出来上がり
　　　　　　　　各学校クラスの食缶に計量しながら配食する
　　１１：０５〜配送車で各学校に給食を運搬
　　１２：３０〜昼食、休憩
　　１３：３０〜洗浄、清掃
　　１６：３０〜明日の準備
　　１７：００　退勤

Ｑ３：何人で作業をしていますか。
Ａ３：調理員12名、運転手2名

Ｑ４：給食を作るときに大切にしていることは何ですか。
Ａ４：安心、安全でおいしい給食をつくることです。
　　　食べる人の顔を思い浮かべながら愛情を込めて調理しています。

Ｑ５：冬ならではの大変なことはありますか。
Ａ５：野菜を洗うとき、水がとても冷たいこと
　　　道路の状況が悪いので配送に時間がかかること　　　　　　


　この発表を聞いた後、みんなが、いつも以上に調理員さん方に感謝し、おいしく給食をいただいたことは、言うまでもありません。
　本当に、いつも安全で、おいしい給食を考えて、作り、届けてくださり、ありがとうございます。これからも楽しみにしています!!