北海道の歴史・人工・産業

農業では、収穫量の多い作物をみていくと
てんさい！
地図帳から探して、プリントに書くことはできました。

かとう君の素朴な疑問
「ところで、てんさいって何？野菜？」

短い大根のような、かぶのような見た目
ヒユ科アカザ亜科フダンソウ属の２年生の植物
甜菜（てんさい）糖といって砂糖の原料になりますよ。
根を搾ってその汁を煮詰めると砂糖がとれる。サトウキビだけが砂糖の原料じゃないんですね。