6月18日 今日の給食
ホイコーロー丼 野菜の塩昆布和え わかめスープ 牛乳 キャベツのおいしい時期にたくさん食べてもらおうとホイコーロー丼にしました。 物価が高騰し、野菜も高騰していますが、給食では地場野菜を使用して、 美味しくて安い野菜を食べることが出来ています。 野菜の摂取量は、1日３５０ｇ以上が目標量とされています。 今日の給食で使用している野菜の量は、約２００ｇ！半分以上を取ることができます。 回鍋肉のように、野菜を加熱すると量が減るため、食べやすくなります。 給食だけでは、摂取しきれない量は、朝食や夕食でしっかり食べましょう。 6月17日 今日の給食
こぎつねごはん ホッケの塩焼き 海藻サラダ 根菜のみそ汁 牛乳 今日は、「い（１）〜な（７）」の語呂合わせから稲荷の日です。 お稲荷さんの名前の由来は、稲荷神社にキツネが祭られており、 キツネの好物が油揚げということで、ご飯を油揚げで包んだ物になったと言われています。 いなりの日にちなみ、今日はこぎつねごはんにしました。 比較的低カロリーになる和食ですが、混ぜご飯でエネルギーUP！ 本格的な夏に向けて、体をつくっていきましょう。 6月14日 今日の給食
和風スパゲティ もちもち玄米サラダ ヨーグルトポムポム 牛乳 今週に入ってから、子どもたちからの質問が多かった 「ヨーグルトポムポム」の日でした。 もちもちしていて、とても爽やかかなデザートになりました。 6月13日 今日の給食
ごはん 鮭とポテトの春巻き キャベツのおかか和え 豆腐とわかめのみそ汁 牛乳 今日は、手作り春巻きです。 給食室で、調理員さんのさすがの手さばきで約250本を巻きあげてくれました。 さくさくの皮の中からは、ホクホクの鮭とポテトの登場です！ 食感の違いもぜひ楽しんでくださいね。 6月12日 今日の給食
キムタクごはん 茎わかめサラダ チンゲン菜のスープ 牛乳 今日は長野県の給食メニュー「キムタクご飯」です。 ごはんにキムチとたくさんの千切りを混ぜて作った混ぜご飯です。 長野県の栄養士さんが、長野の食文化である「漬物」を子どもたちにもっと興味を持って食べてもらいたい！という思いからできた献立です。 キムチと漬物の酸味が絶妙なおいしさでスプーンが進みます。 6月11日 今日の給食
ごはん カレイのマヨコーン焼き パリパリサラダ きゃべつのみそ汁 牛乳 今日のメインは、魚を使った「カレイのマヨコーン焼き」です。 カレイは柔らかく食べやすい魚ですが、大量調理には型崩れしやすいため 取り扱いが難しい魚です。 今日は、マヨコーンソースと共にケースに入れてからオーブンで加熱しました。 給食室には、マヨコーンの良い香りが漂っていました。 子どもたちからも「いいにお〜い」と嬉しいリアクションでした。 パリパリサラダの食感との違いを楽しめる献立になっています。 6月10日 今日の給食
ごはん とりにくの梅だれ ゆかり大根 みそ汁 牛乳 今日は入梅です。 今年はまだ梅雨入りしていないですが、暦上は梅雨入りを示します。 入梅にちなみ、梅だれをかけた「とりにくの梅だれ」です。 湿気が多く天気が不安定なこの時期は、さっぱり食べられ、 体を冷やさないことが大切です。 6月7日 今日の給食
チャーハン ツナサラダ トック入りキムチスープ 牛乳 今日はリクエストのあった「トック入りキムチスープ」です。 キムチは町田市の野菜で作られているまち☆ベジのキムチです。 具沢山の野菜と歯切れのよいトックをもりもり召しあがれ！ 6月6日 今日の給食
ごはん いりこと大豆のごまがらめ 梅肉あえ けんちん汁 牛乳 今日のカミカミメニューは、「いりこと大豆のごまがらめ」です。 いりこと大豆を油でカリっと揚げてごまベースの調味料でからめた1品です。 そして今日は「梅の日」です。梅の日にちなみ「梅肉あえ」にしました。 シャキシャキの野菜と梅のサッパリ味がよくあいます。 どちらもよく噛んで食べましょう。 6月5日 今日の給食
カミカミきんぴらごぼう丼 チーズサラダ メロン 牛乳 今日は歯と口の健康週間にちなみ、「カミカミきんぴらごぼう丼」です。 よく噛んで食べられるようにお肉を大きめにして、ごぼうやこんにゃく などの具材を甘辛く炒め煮たものと合わせています。 しっかり味の丼なので、スプーンがよく進みます！ 今日は旬のメロンと一緒にめしあがれ。 6月4日 今日の給食
ひきにくたまねぎ丼 即席漬け 町田ゆずはちみつゼリー 牛乳 今日はたっぷりの玉ねぎを使った丼になっています。 即席漬けには、地場野菜をたっぷり使い、噛み応えのある野菜になっています。 新鮮だからこそ、この歯ごたえ！ 今日から10日までは歯と口の健康週間です。 よく噛んで食べることを意識しましょう。 5月31日 今日の給食
ごはん 焼きししゃも きゃべつのおかか和え 豚汁 牛乳 今日は肌寒い日になり、寒暖差があり体調を崩しやすくなっています。 今日の豚汁には、豚肉や豆腐、大根やネギなど、体を温める食材を多く入れています。 ちょっと肌寒い今日にピッタリの献立になりました。 また、ししゃもは頭からがぶっと食べられるサイズなので、よく噛んで食べられると思います。 5月30日 今日の献立
ナポリタン ツナサラダ 野菜スープ 牛乳 今日は、洋食メニューの王道ナポリタンです。 具材を炒めてから、もちもち麺としっかり混ぜた1品です。 「ナポリタンだ〜」という子どもたちの声を聞いて、 まだまだ元気に運動会練習に励んでいる姿が見れました。 当日もFIGHT！！ 5月29日 今日の給食
ごはん さばの生姜焼き 茎わかめのきんぴら 田舎汁 牛乳 今日は和食の献立です。 運動会の練習も大詰めになってきました。 さばは、たんぱく質豊富で、成長には欠かせない栄養素をたくさん含んでいます。 不安定な天気なので、温かい汁物もしっかり摂ってもらいたいなと思い、具材のたっぷりな田舎汁にしました。 5月28日 今日の給食
ミートライス イタリアンサラダ 日向夏 牛乳 今日の果物は、日向夏です。 産地によって呼び名の変わる果物で、今日の産地は宮崎県です。 宮崎県の特産物でもあり、ジューシーな果物です。 天気が不安定なこの時期に、さっぱり食べられるのはいいですね。 5月27日 今日の給食
麻婆豆腐丼 小松菜の中華和え 青梗菜とコーンのスープ 牛乳 今日は数字のごろ合わせから「小松菜の日」です。 小松菜の日にちなみ、中華和えにしました。 江戸川区の小松川付近で品種改良したため「小松菜」と名付けられた と言われている、東京都の特産品です。 カルシウムが豊富で、油との相性もよいので、万能に使える野菜です。 5月24日 今日の給食
ごはん ジャンボ餃子 華風きゅうり わかめスープ 牛乳 今日は、給食の人気メニュー「ジャンボ餃子」です。 給食室で種から作り、大きな餃子生地に包んで油で揚げました！ 給食室にある大きな鍋でみんなの餃子を揚げている写真も載せてます。 運動会の練習も一生懸命頑張る声が聞こえてきます。 運動会まで後1週間。頑張っていきましょう。 
5月23日 今日の給食
ごはん カツオのごまがらめ うめあえ 沢煮椀 牛乳 今日は、旬のカツオを使ったごまがらめです。 かつおに片栗粉をつけて揚げ、調味料とよくからめた1品です。 上手くからめるコツは、揚げたてのかつおに調味料をよくからめることです。 給食では量が多いため、調味料を温めてからめています。 旬のかつおをぜひ味わってみましょう！ 5月22日 今日の給食
チンジャオロース丼 春雨サラダ 中華スープ 牛乳 今日は中国料理の献立です。 チンジャオロースの「スー」とは、中国語で千切りという意味があります。 全ての食材を千切りにして仕上げるメニューです。 ピーマンが苦手な子も多いですが、丼ぶりにすることで食べやすくなったかな？ 5月21日 今日の給食
ごはん 鶏肉のねぎ味噌焼き 野菜の甘酢和え けんちん汁 牛乳 今日は鶏肉に刻んだねぎと赤味噌をベースにした調味料を鶏肉に漬け込んでから焼いた、「鶏肉のねぎ味噌焼き」です。 段々と気温も上がってきて、食欲も落ちがちです。 食欲をそそる味噌の香りで、ごはんも進むことでしょう。 |
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