今日の給食は、
・牛乳
・高野豆腐のそぼろごはん
・鮭のレモン焼き
・野菜の昆布和え
・みそ汁
でした。

高野豆腐は、凍り豆腐、凍み豆腐などとも呼ばれており、カルシウムが豊富に含まれています。
煮物に使うことが多いかと思いますが、今日は、細切りにして鶏ひき肉などと一緒に甘辛く調味してごはんに混ぜました。