＜献立＞
牛乳
ごはん
鮭の南部味噌ダレ
じゃがいものきんぴら
チンゲン菜とコーンのスープ

岩手県と青森県のあたりを指す南部地方は、ごまの名産地です。ごまにはカルシウムや鉄分、体によい脂が豊富に含まれています。ごまをたっぷりと使用したみそだれを、焼いた鮭にかけていただきました。