＜献立＞
牛乳
キムチチャーハン
夏野菜チップス
春雨スープ

夏野菜チップスにはゴーヤが入っています。苦みをできるだけ抑えるために薄く切って塩味の衣をまぶして油で揚げました。今回使用したゴーヤは苦みが強かったのですが、じゃがいもやさつまいもと一緒に食べると食べられた！という人が多かったようで、低学年も残しは少なかったです☆
ゴーヤに多く含まれるビタミンやミネラルは、夏バテを予防してくれます。夏に摂ってほしい野菜のひとつです。