２月６日の給食
・牛乳 ・じゃこチャーハン ・パリパリサラダ ・白菜スープ でした。 パリパリサラダには、揚げワンタンが入っています。野菜だけよりも子供たちは食べやすいようでよく食べてくれます。 ２月３日の給食
・牛乳 ・ごはん ・いわしのかばやき ・おひたし ・呉汁 でした。 節分なのでいわしと大豆（呉汁）を使った献立です。いわしと大豆で鬼退治をして、今年１年元気に過ごしましょう！ ２月２日の給食
・牛乳 ・ビーンズチーズドッグ ・フレンチサラダ ・洋風スープ ・果物（かんぺい） でした。 今日の果物は甘平（かんぺい）という柑橘でした。皮がとても薄く、甘くてみずみずしい果物です。時々、お店にも並んでいます。今が旬の果物です。 ２月１日の給食
・牛乳 ・チキンライス ・シャキシャキポテトサラダ ・米粉の豆乳スープ でした。 シャキシャキポテトサラダは、千切りにしたじゃが芋のサラダです。子供のたちにも人気があるサラダのひとつです。 １月３０日の給食
・牛乳 ・ごはん ・ひじきのふりかけ ・さばのカレー焼き ・のっぺい汁 でした。 今日の朝は一段と寒く、給食室もこの冬１番の寒さでした。室温５度で水も普段よりとても冷たく感じられました。エアコンもなく寒い中ですが、調理員さん達は今日も元気に頑張っています！ のっぺい汁は少しとろみのついた汁物なので、食べると体の中から温まる寒い日にはぴったりの料理です。 １月２７日の給食
・牛乳 ・カレーライス ・手作り福神漬け ・果物（いちご） でした。 今日のいちごは「とちあいか」という品種でした。２０１９年に栃木県で市場に出回りました。他の品種に比べきれいな三角になりやすく、色も濃い赤色をしています。 手作り福神漬けは、きゅうり、大根、にんじん、れんこんを使って作りました。やさしい味の福神漬けです。 １月２６日の給食
・牛乳 ・焼きうどん ・青のりこふき芋 ・町田のゆずゼリー でした。 焼きうどんは小山小で初めて作りました。調理員さんたちも初めて作るのでおいしくなるようにいろいろと考えて調理してくれました。 ゼリーは、町田市で収穫されたゆずの果汁を使って作られた町田市オリジナルのゼリーです。 ふたには町田市食育推進キャラクター「まち☆ベジーズ」のイラストが描かれています。まち☆ベジーズは、町田市で収穫される農作物をモチーフに考えられ今年から登場しました☆ １月２５日の給食
・牛乳 ・ビビンバ ・チンゲン菜のスープ ・いりこと大豆の甘辛和え でした。 ビビンバは韓国料理のひとつです。韓国語でビビンが「混ぜる」、パプが「ごはん」といういう意味があり、このふたつの言葉が合わさってビビンバとなりました。 １月２４日の給食
・牛乳 ・ごはん ・かみかみ佃煮 ・鮭の塩焼き ・昆布和え ・豚汁 でした。 豚汁には、小山小近くの農家さんが育てたこんにゃく芋で作られた手作りのこんにゃくを使用しました。 手作りのこんにゃくはひとつひとつ同じかたさにすることが難しいとのことです。 １月２３日の給食
・牛乳 ・五目チャーハン ・ポテト入りナムル ・白菜スープ ・果物（みかん） でした。 今週は寒い日が続くようですね。食事をとると体温があがります。しっかりと食べて体の中から温めましょう。 １月２０日の給食
・牛乳 ・はちみつレモントースト ・ポトフ ・スパイシービーンズ ・くだもの（みかポトフん） でした。 ポトフで使用したキャベツ、にんじん、じゃがいもは町田市で収穫されたもの（まち☆ベジ）でした。キャベツは八百屋さんが、にんじんとじゃがいもは小山小近くの農家さんが届けてくださいました。 まち☆ベジたっぷりのポトフとなりました！ １月１９日の給食
・牛乳 ・キンパ風混ぜごはん ・のり ・いかのしょうが焼き ・レモン和え ・春雨スープ でした。 キンパは韓国の海苔巻きで、お肉やナムル、キムチなどを入れます。今日は手巻き用ののりもつけて、セルフで海苔巻きにして食べてもらいました。 １月１８日の給食
・牛乳 ・ソースやきそば ・やきいも ・フルーツポンチ でした。 やきいもでは紅はるかという品種を注文しました。納品されたものを見てみると、皮のまわりに蜜がついているものが多かったので期待して焼いてみると・・・焼いている時も蜜がたくさんあふれてきて、期待以上に甘みが強くしっとりとした食感でとてもおいしいやきいもになりました！ １月１７日の給食
・ジョア ・ツナコーンピラフ ・元気サラダ ・白菜の豆乳スープ でした。 スープにはかぼちゃが入っています。かぼちゃは夏に収穫されますが、収穫されてすぐよりも、しばらくの間保存し追熟させたものの方が甘くなります。さつまいもなども同じで、追熟させるとおいしくなります。 １月１６日の給食
・牛乳 ・ごはん ・白身魚のいそマヨネーズ焼き ・生揚げの甘みそ炒め ・白菜スープ でした。 白身魚はタラを使用しました。しょうゆなどで下味をつけた魚に、マヨネーズを青のりをまぜたものをからめて焼きました。 今は、1年中さまざまな魚を食べることができますが、タラは冬に旬を迎えます。旬の魚は脂がのっていておいしいので、ぜひ味わってみてください。 １月１３日の給食
・牛乳 ・きな粉揚げパン ・ピクルス ・白菜と肉団子のスープ ・果物（みかん） でした。 きな粉揚げパンが人気メニューなのは今も昔も変わりませんね。肉団子のスープも人気があります。パンを揚げるのは時間との勝負です。短時間で揚げないと、パンが油を吸っていってしまうので調理員さんは手早く揚げてくれます。 １月も小山小の近所の農家さんがほぼ毎日野菜を届けてくださっています。今月は、人参、大根、ねぎが農家さんの野菜です。そして今日は、八百屋さんが町田産の白菜を届けてくださったので、町田の野菜がたくさんの給食になりました。 １月１２日の給食
・牛乳 ・わかめごはん ・おみくじバーグ ・ピリ辛漬け ・沢煮椀 でした。 ２０２３年最初の給食は、新年らしく「おみくじバーグ」を作りました。一見、普通のハンバーグですが、中には子供たちの人気者、ウィンナー、チーズ、うずらの卵のどれかが入っています☆ そして、クラスにひとつだけ３つとも入った大当たりを作りました！ 調理員さんたちは、数を間違えないように・・・中身がわからなくならないように・・・と３学期最初からなかなか大変な献立でしたが、楽しく作っていました。 ２０２３年がみなさんにとって良い１年になりますように。 今年もよろしくお願いします。 １２月２１日の給食
・牛乳 ・ごはん ・まっくうのり ・魚のてりやき ・生揚げのごまサラダ ・みそ汁 でした。 のりに描かれているのは、まちだ縄文キャラクターのまっくうです。町田市（小山町）で発見された中空土偶をモチーフにデザインされ、まっくうと名付けられました。 小山小から近いところに遺跡があるので行ってみてください。 １２月２０日の給食
・牛乳 ・ゆかりごはん ・鶏肉と野菜のうま煮 ・野菜の昆布和え ・果物（いちご） でした。 鶏肉と野菜のうま煮は、冬野菜のごぼうとれんこん、他にはしいたけやたけのこなどを使って作りました。厚揚げも入れていますが、大きな釜で味が染みるまで煮ていると崩れてしますので、別に煮てから釜に入れています。 ちょっとしたひと手間でおいしさが変わるので、調理員さんたちは工夫しながら調理をしてくれています。 １２月１９日の給食
・牛乳 ・いなかうどん ・みそドレッシングサラダ ・焼きししゃも ・さつまいもの雪化粧 でした。 いよいよ今週で2学期も終わりですね。給食も今日を入れて残り4回となりました。 今日は、冬らしいネーミングのさつまいもの雪化粧を作りました。素揚げしたさつまいもに粉糖をかけた料理です。さつまいもは紅はるかという甘みのある品種を使いました。 |
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２０２２年度 年間行事予定（後半）