最新更新日:2024/06/14 | |
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4月12日(金)今日の給食(写真はありません)
献立:牛乳、ごはん、みそけんちん汁、★納豆あえ(●チーズ※乳アレルギー注意)、ごま酢あえ、★手巻きのり
みなさん、どうして給食にはにんじんがよく出るのでしょう。理由の1つめはみなさんの体に必要な栄養がたくさんあるから、2つめは赤い色がきれいで料理をおいしそうに見せてくれるから、3つめはどんな料理にも合うからです。にんじんはセリ科の1年草で、ヨーロッパが原産地です。にんじんより先に日本に伝わった朝鮮にんじんに、形や色が似ていることから「にんじん」という名前がついたそうです。にんじんは、黄色っぽい赤色をしていますが、これはカロチンといって、ビタミンAのもとになるもので、ヒフや粘膜を強くし、かぜなどの病気に対する抵抗力を高めたり、肌をきれいにしたりしてくれます。今日は、「みそけんちん汁」にいちょうに切ったにんじんが彩りとして入っています。(栄養教諭) |
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