献立：ごはん、牛乳、すまし汁、おろしハンバーグ、ささみとキュウリのゆかりあえ
　「ゆかりあえ」の「ゆかり」とは、赤しそのふりかけのことをいいます。「ゆかり」という名前は、平安時代に詠まれた和歌「紫の　ひともとゆゑに　武蔵野の　草はみながら　あはれぞと見る　…紫色の花（愛する人）が一本咲いているがゆえに、 武蔵野の草花（愛する人に縁ある人）がすべていとおしく思える。」にあるように、古くから紫色は「縁（ゆかり）」の色とされ、 赤しそのふりかけ「ゆかり」も紫色であったことから名付けられたといいます。
　ちなみに色違いの「青しそ」の生産量ナンバー１ってどこか知ってますか。ぜひ調べてみてください。(栄養教諭)