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最新更新日:2024/06/28 |
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6月26日(金)今日の給食![]() ![]() 今日は「生揚げ」についてお話します。生揚げは、豆腐を厚切りにして、180度の油で揚げて作ります。大豆を加工して作られたものの1つです。大豆は、栄養価の高い食べ物ですが、そのままでは、消化されにくい性質を持っています。そのため、昔の人々は、大豆の栄養をいかすために、大豆を加工して、食べてきました。大豆を加工して作られたものには、豆腐やきなこ、なっとう、ゆば、みそなどまだまだ、たくさんあります。その他に、どんな物があるか調べてみましょう。(栄養教諭) |
東郷町立東郷小学校
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