最新更新日:2024/06/07 | |
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12月2日(水)今日の給食今月の応募献立は、諸輪中学校1年生の野口海来さんが考えてくれた「ささみと豆苗の梅マヨサラダ」です。 豆苗は、チンゲン菜と比べてベータカロテンが1.5倍、こまつなと比べてビタミンEが1.8倍、じゃがいもと比べて食物せんいが1.7倍と栄養が高く値段も安いです。豆苗をスーパーで購入すると、根がついたまま売っているので、根に水をつけるとさらに育つおすすめの野菜です。給食では、たくさんの量の食材を調理するため、よりおいしく食べてもらえるように少しアレンジをしています。みなさんで味わって食べてくださいね。 このレシピは、12月中にクックパッドにも掲載予定です。「東郷町 クックパッド」でぜひ検索してみてください。(栄養教諭) |
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