短時間で集中した鼓笛隊の朝練習が終わりました。楽器の片付けも手早くなりました。つば抜きしたり、吹いたりとパートの友達と協力しながらすすめています。夏休み前に「負けないで」と「アフリカンシンフォニー」をだいたい通す、というめあてが達成できそうですね。

今日の献立は、ココアパン、チキンのホイル焼き、ズッキーニのガーリックスープ、マッシュポテト、牛乳です。スープに入っているズッキーニは、緑色できゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。加熱すると、ナスのような食感になり、じっくりと煮込むと甘みが出ます。イタリア料理やフランス料理によく使われます。皮が黄色いものや丸い形のものもあり、料理によって使い分けられます。ホイル燒きのチキンは、塩コショウ、白ワインなどで下味を付けたあと、チーズを挟んでいます。ホイルを開けるとふわっと美味しそうな香りがしますよ。

今日の献立は、ごはん、じゃがいもの旨煮、ちくわの磯辺揚げ、野菜の甘酢和え、牛乳です。野菜の甘酢和えに使っている「酢」には、力があります。私達は、体の中に乳酸がたまると「疲れたな」と感じます。酢には、この乳酸を分解して、疲れをとってくれる働きがあります。また、悪い菌をやっつけて、食べ物を腐りにくくする働きもあります。暑さで体力が落ちてくるこれからの季節に役立つ調味料です。7月の元気にいきましょう。