今年度の調理の最後として、りんごのタルトタタンを作りました。包丁を使ってりんごの皮むきに挑戦したり、バターとグラニュー糖を煮詰めてソースを作ったりすることができました。少し焦げてしまいましたが、先生方にも試食してもらい、生徒たちは満足げです。進級・卒業しても、自分で何かを作るという経験を大切にしてもらいたいです。