献立： 牛乳、★ひじきごはん、★厚焼き卵のあんかけ、★ホウレン草の変わり浸し（●チーズ）、▲★ヨーグルト（◆りんごゼリー）
（栄養教諭）
今日は諸輪中学校１年生が考えてくれた応募献立の「ほうれん草の変わり浸し」です。調理にかかる時間が１５分で、時間があまりかからずおすすめです。また、ほうれん草の根元をほとんど切り落とさずに使うので、捨てる部分が少なく、環境にも優しいです。このレシピは、３月中にクックパッドで紹介します。ぜひ、検索し、お家で作ってみてくださいね。

献立：牛乳、白玉うどん、さつま芋の米粉天ぷら、福神漬けサラダ(●ごま) カレー南蛮
（栄養教諭）
今日は災害について話をします。大きな地震などの災害が起こると、水道や電気、ガスが止まって、料理がつくれなくなったり、ふろに入れなくなったりします。
災害が起きた時のために、まずは、家族が７日間を過ごせる分の食べ物や飲み物を用意しておくようにします。飲み物は、ひとり１日３リットルが必要です。家族の人数×７日分を用意しておきます。
食品を備蓄をする時は、日常的によく食べている食品を多めに買い、賞味期限の古いものから消費して、消費したものを買い足すローリングストックという方法を行うようにします。こうすると、常に家庭内に食べ物や飲み物を備蓄しておくことができて、災害時に役たちます。

　「１〜５年生のみなさん、また先生方、今日までの準備ありがとうございました。
　６年生のみなさん、残り少ない日々を充実した日々にしてください。」と、校長先生より話がありました。
　
　６年生のみなさん、次に学年全員と会うのは、卒業証書授与式でしょうか。
　楽しみにしていますね！
　胸を張って、この東郷小学校を巣立っていってください！

　最後に６年生から、送る会のお礼として、感謝の校歌斉唱がありました。

　なかなか校歌を歌う行事が少なかった今年度、１〜５年生はしみじみと聞き入っていました。

　６年生に、縦割り班の１〜５年生より、サプライズプレゼントがありました！

　班のメンバーの顔写真付き、メッセージカードです！

　もらった６年生もニッコリでした！

　６年生が送る会で、楽しみにしていた出し物のひとつ。思い出ビデオです。

　今年度は20分を超える大作で、１年生の頃からの思い出をじっくりと鑑賞することができました。
　途中、過去に担任して頂いた先生からのメッセージもサプライズであり、６年生は笑いあり懐かしむ姿ありと、食い入るように観ていました。

　６年生保護者の皆様には、卒業式後の体育館での控え時間に、このビデオを上映する予定でいます。お楽しみに！
　なお、個人情報保護の観点から、このビデオをお渡しすることはできませんのでご了承くださいね〜！

５年生は、合唱で「明日へつなぐもの」を６年生に贈りました。

　「６年生のみなさん。安心して卒業してください。
　　後は僕たち、私たち５年生が東郷小学校の伝統を引き継ぎます！」
　　という、決意の歌にも私には聞こえました。

　今日までの準備のリーダーとして、本当によく頑張りました！

　２年生は、ディズニーのリトルマーメイドのＢＧＭ「アンダー・ザ・シー」の曲にのって、深海にすむ魚たちが６年生に感謝の気持ちを伝えます！

　頭にかぶっている魚たちは、２年生がそれぞれ作ったものです。
　ひときわ大きなクラゲもいますね！！
　体育館は、アッという間にディズニーシーに変身です！
　

　３年生は、これまでの学習発表会のテーマをクイズ形式で出題。
　シンキングタイムに踊りを披露しました！

　最後に、音楽の授業で学習したＮＨＫみんなのうたより、YOASOBI with ミドリーズの「ツバメ」の曲に合わせてダンスを披露しました！

　２番手の１年生は、６年生が６年間に運動会で踊った曲をメドレーで披露しました！
　題して「想い出タイムツアー」。
　
　出てきて踊るだけでも可愛い１年生が、「踊るポンポコリン」「ＵＦＯ」「エキサイト」ゆずの「ＯＬＡ！！」を忠実に再現し、そして今年度６年生と一緒に運動会で踊った「エビカニクス」の５曲を踊りました。

　「カワイイ〜！」
　「頑張って、覚えたんだね〜！」
　「俺より上手いな〜！」
　いろいろな６年生の声とともに、指導した１年生の担任の先生が、体育館の隅で涙ぐんでいる姿が印象的でした・・・。
　（学習発表会では、よく見られる姿なんですよね〜つられて私も涙）

　今日は、全校が待ちに待った「６年生を送る会」です！
　体育館には、主役である６年生と会を進行する５年生。
　残りの学年は、１学年ずつ出し物の時だけ体育館に入場し、後は教室でモニターで鑑賞するリモート形式で、コロナ感染予防対策を取りました。

　トップバッターは４年生。
　マツケンサンバで「オレ〜！お礼〜！」と踊りながら、６年生に感謝の気持ちを伝えました！

献立：牛乳、ごはん、★いわしの生姜煮、鉄火みそ、★かきたま汁
（栄養教諭）
今日は郷土料理について話をします。日本各地には、季節の行事や祭りなどの祝いの席で食べる、特別な郷土料理があります。郷土料理はその土地の産物や気候に合った食材や調理法でつくられた、地域の食生活と共に受け継がれている料理です。海の近くでは魚を使った料理が、山のそばではいも類やきのこ類、根菜類を使った料理が多く見られます。
自分や家族の住む地域の祝いの席では、どんな郷土料理が食べられているのか、なぜその料理が食べられるようになったのかを調べてみると、いろいろな発見があるかもしれません。給食委員会の掲示板に全国の郷土料理のポスターが貼ってあるので、見てみてください。

　本日９時より、まだまだ底冷えのする体育館で、６年生が卒業式の予行練習に臨みました。

　司会である教務主任の「６年生入場！」の号令に合わせて、１組の担任を先頭に６年生が入場してきます。

　「卒業証書授与」では、担任の先生に呼名される最後の機会となるので、それに応えるかのように、「ハイ！」と全員大きな声で返事をしていました。
　
　「別れの言葉」では、一人一人の６年間の想い出が、ひとつの文章となって繋がっていきます。

　寒くて緊張した予行練習でしたが、みんなしっかりと取り組むことができました。
　卒業式本番、これなら大丈夫でしょう！
　あと７日間の学校生活、楽しんで下さいね〜。

　【卒業式に参加される保護者の皆様へ】
　私は今日の予行練習で、舞台上に座っておりましたが、かなり冷えました・・・。
　卒業式当日は、コロナ感染予防対策のため、窓を開けて換気を行う予定です。
　どうぞ、温かい格好でご来校くださいね〜！
　

献立：牛乳、ごはん、れんこんサンドフライ、★納豆サラダ（●チーズ）、★つみれのみそ汁
（栄養教諭）
今日は納豆について話をします。大豆は、日本人の食生活に深いかかわりのある食べ物で、いろいろな食品に加工されています。納豆は、その大豆を使い、納豆菌の働きによって発酵された発酵食品です。
納豆の誕生については、いろいろな説があり、その一つに平安時代、源義家が奥州に出陣した時、軍馬に与えるために煮豆をわらに包んで持っていたところ、納豆ができたというものがあります。
納豆菌は、稲わらなどについている枯草菌の一種です。日本では大昔から稲作が行われいたこともあり、日常生活の中で稲わらが豊富に使われていました。そのため、大豆に納豆菌がつき、適度な温度が保たれて発酵し、納豆ができるような環境だったのだといわれています。

献立：牛乳、玄米ごはん、豚丼の具、シャキシャキれんこんサラダ、おじゃがもち汁
（栄養教諭）
カリフローレとはカリフラワーの一種で、埼玉県が開発した日本生まれの野菜です。カリフラワーとの違いは、ひとつの太い茎に花つぼみがいくつもできるのではなく、茎の軸がひとつずつ成長して花つぼみをつけ、細長い形をしているのが特徴です。また細長い茎の部分を活かしてスティック状にカットされるカリフローレは、別名スティックカリフラワーとも呼ばれています。黄緑色の軸、白色の花、その姿・形はまるで繊細な花びらをつけるカスミソウ。その見た目を活かし、ブーケのようにして束ねて販売されるとてもかわいらしい野菜です。コリッとした食感とほんのり広がる甘さは、一度食べればクセになるおいしさです。今日はカリフローレをれんこんサラダに入れてみました。どれか分かりますか。

　随分前から４年生の担任団に、「先生方、ご自宅にラップやアルミホイルの芯がありましたら、４年生にくださ〜い！」と頼まれていました。
　それ以来、多くの職員がラップやアルミホイルの芯を捨ててしまわないように心掛けてきました…。（私は、たった１本しか寄付できませんでしたが・・・泣）

　今日、その理由が分かりました！！
　
　体育館から、ちょっと懐かしい軽快なリズムが流れてくるので覗いてみると・・・。
　それぞれの手にラップの芯で作ったフサフサを持ち、楽しそうに「マツケンサンバ」の踊りの練習をする４年生の姿がありました。
　「６年生を送る会」の練習です！

　　私　　：「マツケンって、ちょっと古くない？」
　４年担任：「マツケンサンバじゃなきゃダメなんです！
　　　　　　　教頭先生、ちょっとサビを歌ってみてください！」
　　私　　：「オレ〜！オレ〜！マツケンサンバ！」
　４年担任：「それを歌いながら、踊りを見てください！」
　
　〜児童：「オレ〜！オレ〜！」（お辞儀しながら踊る）〜

　　私　　：「アッ！そうか！６年生に『オレ〜！お礼〜！』！て言ってるんだ！」
　４年担任：「このダジャレ、子どもたちが考えたんですよ！凄くないですか？！」

　歌と踊りとダジャレで、６年生に感謝の気持ちを伝えるんですね！
　お見事です！
　本番当日がとても楽しみですね！　　

　
　

　本日、午前８時半から、令和４年度の前期児童会役員を選出する、立会演説会および選挙が行われました。

　体育館にディスタンスを取って着席した、選挙権をもった３〜５年生の児童を前に、選挙管理委員長の静かな口調で立会演説会が始まりました。【写真：上】

　６年生執行委員長から順に、立会演説会が始まります。【写真：中】
　会長候補　１名の定員枠に３名の立候補者
　６年役員　３名の定員枠に５名の立候補者
　５年役員　２名の定員枠に５名の立候補者の厳しい戦いとなりました！

　今回の選挙から、３年生が選挙権をもち投票に参加します。【写真：下】　

　「私が当選したら、『思いやりハッピーチャレンジ』をやりたい！」
　「『ありがとう！』としっかり言える　東小にしたい！」
　「ニコポカで　笑顔いっぱいの学校にしたい！」
　「みんなで　物を大切にできる学校にしていきたい！」
　「元気に　明るく挨拶できる東小にしたい！」
　
　各立候補者は、よく練られた公約を、熱く語ってくれました！

　選挙結果は、７日（月）に発表されます。
　

献立：牛乳、ごはん、愛知の野菜春巻き、棒々鶏サラダ、はるさめスープ
（栄養教諭）
今日は愛知県産の野菜について話をします。愛知県で生産される全国第１位の主な品目にどんなものがあるか知ってますか。キャベツやしそ、ふき、とうがんです。キャベツは県内では、東三河の温暖な地域での栽培が盛んで、特に１１月から３月に出荷される「冬キャベツ」は国内シェア３割以上を占めます。キャベツは色のうすい野菜の中でも、たくさんのビタミンＣをふくんでいます。大きな葉っぱ１枚で、みなさんの一日に必要なの量をほぼとることができるほどたくさんふくんでいます。今日は春巻きに愛知県でとれたキャベツやにんじん、れんこんが入っています。それぞれの野菜の味を確認しながら食べてみてください。

献立：牛乳、クロスロールパン、★豆腐ハンバーグ、ごぼうマヨサラダ、★クリームシチュー
（栄養教諭）
今日はジビエについて話をします。「ジビエ」とはフランス語で、狩猟で捕獲した動物や、その肉を意味します。現在日本では、狩猟者の減少や環境の変化などが原因で増えすぎてしまったシカやイノシシなどの野生動物が、すむところや食べ物を求めて人が住む家のところに来たり、農作物や樹木の葉や皮を食い荒らしたりする被害が問題になっています。被害を防ぐために動物を捕獲するとともに、その動物の肉を食べたり商品化したりする取り組みが広がっています。このような取り組みは、自然環境を守ることにもつながっています。狩猟した野生動物も、わたしたちがふだん食べている牛や豚、とりなども、生き物の命です。食べ物に感謝していただきましょう。

献立：牛乳、わかめごはん、チキンの竜田揚げ、なばなのおひたし、のっぺい汁（●みつば）
（栄養教諭）
３月３日はひなまつりです。「桃の節句」ともいいます。
ひなまつりは、女の子が美しく成長し、幸せになるようにと願い、ひな人形を飾り、桃の花やあられ、ひしもち、白酒などを供えてお祝いします。ひしもちが上から紅、白、緑の３色になっているのは、雪をかぶった地面に花が咲き若草が育つようすを表しています。
また、はまぐりのお吸い物や、あさりの和え物などの貝が料理に使われるのは、貝の殻はすべて模様が異なり、他の貝とはうまく合わないことから、幸せな結婚に恵まれ夫婦仲良くという願いが込められたものです。
古くから伝わる、子どもの健やかな成長と幸せを願う、親の気持ちのあふれた行事といえます。
今日の給食では、なばなのおひたしをひしもちの３色に例えてみました。どの野菜がどの色か分かりますか。