献立：牛乳、★ひじきごはん、★厚焼き卵のあんかけ、白菜とえのきのおひたし、▲★ヨーグルト（◆りんごゼリー）
　今日は災害について話をします。大きな地震などの災害が起こると、水道や電気、ガスが止まって、料理がつくれなくなったり、ふろに入れなくなったりします。災害が起きた時のために、まずは、家族が７日間を過ごせる分の食べ物や飲み物を用意しておくようにします。飲み物は、ひとり１日３リットルが必要です。家族の人数×７日分を用意しておきます。食品を備蓄する時は、日常的によく食べている食品を多めに買い、賞味期限の古いものから消費して、消費したものを買い足すローリングストックという方法を行うようにします。こうすると、常に家庭内に食べ物や飲み物を備蓄しておくことができて、災害時に役たちます。今日は災害で使用されるα（アルファ）化米で炊いたひじきごはんです。味わって食べましょう。（栄養教諭）