献立：牛乳、ごはん、愛知の野菜春巻き、★切干大根入りナムル、はるさめスープ
今日は愛知県産の野菜について話をします。愛知県で生産される全国第１位の主な品目にどんなものがあるか知ってますか。キャベツやしそ、ふき、とうがんです。しそは全国で出回る量の半分以上が愛知県で生産されたものになります。しそはそのままでは食べにくい野菜ですが、お肉に巻いたり、他の野菜とあえたりするとさっぱりとした味になっておいしいです。給食の春巻きもしそが入ったものがありますが、今日はしそではなく、愛知県でとれたキャベツやにんじん、れんこんの入った春巻きです。いつもの春巻きとは一味違う春巻きを味わって食べましょう。（栄養教諭）