最新更新日:2024/05/10 | |
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4月30日(金)今日の給食みなさん、「夏も近づく八十八夜〜」と言う歌を聞いたことがありますか?この歌は、「茶摘み」と言う歌です。お茶の葉は、冬の間に栄養をたくわえて、春に近づくにつれて、少しずつ目を出します。一番早く目が出た茶葉を収穫して作ったお茶を「新茶」と言い、冬から春に変わる4月から5月上旬にかけて摘まれます。この時期の茶葉は、一番栄養があり、新茶を飲むと病気にならない、長生きできると言われています。八十八日は、春の訪れを感じさせる日本独自の季節を示す言葉です。今日は、栄養満点の茶葉をすりつぶした抹茶を生地とクリームに練りこんだ「東郷町産米粉の抹茶オムレット」です。茶葉の香りを感じながら食べてみてください。(栄養教諭) |
東郷町立東郷小学校
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