献立：牛乳、ごはん、はんぺんの生姜焼、ごま酢あえ、肉団子汁　
今日は肉団子について話をします。肉団子はひき肉に片栗粉・卵などのつなぎと調味料などを混ぜ、丸めてだんご状にしたものです。揚げて甘酢あんをかけることが多いが、スープや鍋料理の具、煮物などにもします。肉団子のことを「ミートボール」とも言いますが、「肉だんご」は和風または中華風、「ミートボール」は洋風に料理したものをいうことが多いです。今日の給食では牛肉、豚肉、鶏肉にたまねぎを入れた肉団子を入れた和風の汁物です。いろいろな肉のうまみが溶け込んだお味はいかがですか。（栄養教諭）