献立：牛乳、ごはん、★石狩汁、鶏そぼろどんぶり(●いり卵) 、二色漬け、★手巻きのり
今日の給食は「石狩汁」です。これは北海道の郷土料理「石狩鍋」をヒントにつくった献立です。郷土料理とは、ある地方特産の材料・料理方を用いたものです。石狩鍋は、石狩川でとれるサケを使うところからこの名があり、作る家や人によりそれぞれ違ったおいしさが味わえ、体の暖まる料理です。主役はもちろんサケです。地元の人々は一尾のサケを、頭から尾まで無駄なく調理し、だいこん、にんじん、はくさい、ねぎ、しいたけなどの野菜と一緒に鍋物にします。味付けはしょうゆ味、みそ味、自由に作られますが、
今日の石狩汁はミックスみそで味付けしました。（栄養教諭）