献立：豆乳、☆わかめごはん、みそ煮込みうどん、有機小松菜の米粉かき揚げ、★青菜とささみの和え物
今日はかき揚げについて話をします。かき揚は天ぷらの一種で、いろいろな材料を天ぷらの衣に入れて、はしなどでかき混ぜて、まとめて揚げたものを「かき揚」といいます。きょうのかき揚には、たまねぎ、にんじん、小松菜が入っていて、米粉の生地になっています。かき揚は、給食センターでひとつずつ手づくりなので、さまざまな形をしています。今日は、にこにこ給食の日なので、みんなで同じものをおいしく食べましょう。（栄養教諭）