（今日の献立）わかめご飯・牛乳・さわらの桜焼き・千種あえ・春のすまし汁・お祝いゼリー
（今日の津山産食材）ほうれん草・キャベツ・米・ネギ
今日は、「入学・進学祝い献立」です。
さわらの塩焼きです。春になると産卵のために瀬戸内海に「鰆」がたくさんやってきます。
その字のように春の訪れを告げる魚として親しまれ、出世魚で演技がよいことから、春のお祝いに食べられています。
甘辛いたれに桜葉の塩漬けを刻んで入れいてるので、ほんのり香る桜の風味を楽しんでもらえたらと思います。
すまし汁には桜の花をかたどったかまぼこを使用しています。