最新更新日:2024/05/31 | |
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今日の給食 4/22
(今日の献立)ごはん・牛乳・春山の卵とじ・梅肉あえ・さくらもち
(今日の津山産食材)米 春の食材をふんだんに使った「春山の卵とじ」を取り入れました。 旬のたけのこやわらびを使い、きぬさやで春の新緑を、卵で山吹の花を表しています。 子どもたちにも春の食材を知ってもらいたいと思います。 また、春のお菓子「さくらもち」をつけました。 さくらもちは地域によって形状や作り方が異なります。 主に関東では小麦粉などを生地で焼いた皮で餡を巻いたクレープ状のものが、関西では道明寺粉(もち米を一度蒸した後に乾燥させたもの)で生地を作り、あんを包んだ、まんじゅう状のものがよく食べられています。 今日の給食は関西風のさくらもちです。 国産材料を使用した、小さめのものを選んでいます。 今日はもぐもぐ木曜日の日です。 |
津山市立津山東中学校
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