（今日の献立)カニン（ごはん）・牛乳・チキンアドボニラガン・バブイ・タホ
（今日の津山産食材）しょうが・米
今日は「東京オリンピック・パラリンピック応援献立〜フィリピン〜」です。
「アドボ」は「つけ込む」を意味する肉や野菜の煮込み料理です。
フィリピンの家庭の味で、ご飯と同じ皿に盛り、スプーンやフォークで食べます。
「ニラガン・バブイ」は直訳すると「豚の煮込み」という意味です。
煮込み、とありますが見た目や味はポトフとよく似ています。
ポトフによく似ていますが、フィリピンでよく使われる魚醤（ナンプラー）の風味を楽しんでください。
タホとは本来は作りたての温かい豆腐に蜜をかけ、サゴ（フィリピンのタピオカ）をトッピングしたスイーツです。
今日は給食用にアレンジしています。