最新更新日:2024/05/31 | |
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今日の給食 9/6
(今日の献立)牛乳・コッペパン・ホキのラビゴットソースかけ・夏野菜ポトフ
昨年から続いた「東京オリンピック・パラリンピック応援献立」ですが、最後を飾るのは、次回オリンピック開催国「フランス共和国」です。 フランスにはアルプス山脈のある冬が寒い東部、大西洋に面した比較的涼しくて湿気のある西部と北部、地中海に面した暖かくて乾燥した南部などさまざまな気候があり、郷土料理もたくさんあります。 「ホキのラビゴットソースかけ」のラビゴット」とはフランス語で「元気を出させる」といった意味があります。酢や油、野菜のみじん切りでつくるので、さっぱりと食べることができます。 また、「夏野菜のポトフ」はトマトやセロリなどの夏野菜を使い、夏でも食べやすいようにアレンジしています。 |
津山市立津山東中学校
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