最新更新日:2024/06/08 | |
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今日の給食 9/16
(今日の献立)牛乳・天津飯・バンバンジー
(津山産の食材)米・しょうが 飯は飯は日本人が考えた中国料理で、中国の天津にはないそうです。 天津飯の名前の由来には、3つの説があります。 1昭和には、現在の天津飯に似たものがあり、米は中国の天津産の良質な物をつかっていた。 2戦後、浅草の来々軒という中華料理店で、お客からの「何でもいいから早く食べられるものを」という要望に応えて、かに玉をごはんの上に乗せたものをつくり、天津飯と呼んでいた。 3戦後、大阪の大正軒という中華料理店で今の天津飯のような料理を出し、天津飯と呼んでいた。 |
津山市立津山東中学校
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