（今日の献立）ごはん・牛乳・さばの塩焼き・おくらのおかかあえ・冬瓜のみそ汁

オクラは、さやの表面にうぶ毛がありますが、このうぶ毛でおおわれているものが新鮮です。オクラはアフリカが原産地です。暑いところで育つため夏が旬で、日本では鹿児島県で最も多く栽培されています。また、トマトやなすなど、多くの野菜が下に垂れ下がって実がなりますが、オクラは太陽に向かって、上を向いた実がなります。