今日は一乗院さんにお世話になり、精進料理について学びました。
はじめに精進料理の歴史やきまりなどについて教えていただきました。

精進料理には出汁も非常に大切だそうで、クイズ形式で何の食材からとった出汁かを教えていただきました。子供たちは五感を使って楽しそうに何の出汁かを考えていました。