最新更新日:2024/05/02 | |
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今日の給食 2/18
(今日の献立)ごはん・牛乳・鯖のヤンニョムジャンがけ・コンナムル・トッポギスープ
(今日の津山産食材)ながねぎ・しょうが・はくさい・こまつな・米 今日は「東京オリンピック・パラリンピック応援献立〜韓国〜」です。 鯖のヤンニョムジャンがけの「ヤンニャムジャン」は韓国料理に使われるそうで「薬味のたれ」という意味です。 はっきりとした作り方ではなく、家庭の数、料理の数だけヤンニャムジャンの味があるそうです。 「コンナムル」は大豆もやしのナムルのことです。 韓国では定番のあえ物で、ビビンバの具としても食べられます。 トッポギは韓国のお餅で、炒め物にして食べられますが、給食ではスープに入れています。 |
津山市立津山東中学校
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