(今日の献立)代満て寿司・牛乳・しのだ煮・すまし汁
(今日の津山産食材)たまねぎ・ねぎ

「代満て献立」です。代満ての「代」は田植え、「満て」は完了の意味を持っています。
近所や集落の田植えが終わると田植えが無事に終わったことを感謝し、豊作を願ってお寿司や混ぜごはんなどのごちそうをつくって疲れた体を休めていたことにちなんで、この献立を取り入れました。
自然の恵みや、生産者の方々への感謝の気持ちを忘れず、食べてほしいと思っています。