(今日の献立)穴子とごぼうの卵とじ丼・牛乳・じゃこの佃煮と小松菜のあえ物・はちみつレモンゼリー
（今日の津山産食材）ねぎ・たまねぎ・米
今日はオリンピック・パラリンピックの応援献立　東京編です。

東京の郷土料理「柳川鍋」（どじょうとささがまごぼ煮て煮て卵でとじる）を、今日は東京湾でも水揚げされている穴子を使って丼にアレンジしています。