（今日の献立）ココロ米ごはん・岡山県産のり佃煮・牛乳・豚肉のみそ炒め・けんちん汁

おかやま地産地消週間の４日目です。
（今日の津山産食材）米・ココロ米・しょうが・ねぎ・みそ・キャベツ・チンゲンサイ・大根
（今日の岡山県産食材）牛乳・のり佃煮・豚肉・豆腐・こんにゃく
のり佃煮に使われているのりは、瀬戸内海で収穫されたものです。

給食で使われている米は「きぬむすめ」という品種です。
きぬむすめは収穫時期が遅いため、給食では１２月から新米が登場する予定です。
今日のごはんには胚芽の部分が普通の米に比べて３倍近く大きいココロ米が入っています。